一般来说，如果北京的外地车晚高峰被拍到了，车主会在3到7天内收到相关的通知。这是因为交警队需要对拍摄到的违章行为进行输入、核对和确认。但是，这个时间也可能受到一些因素的影响，比如违章的严重程度、处理违章的工作人员数量等，所以有时候可能会稍晚一些，但最晚不会超过15个工作日。

当然，车主也可以通过一些方式尽快查询自己的违章情况。比如，对于本地违章，处理结果往往在半小时后就可以查询。而对于异地违章，虽然需要等待的时间可能会稍长一些，但车主也可以通过相关的交通违章查询平台进行查询。

总的来说，车主在收到通知后，应该及时处理自己的违章行为，避免因为延误处理而产生更多的罚款或者其他不利后果。同时，也建议车主在行驶过程中，尽量遵守交通规则，减少违章行为的发生。