红松茸菇（又称红菇或赤松茸）是一种珍贵的食用菌，因其独特的香味和营养价值而受到欢迎。以下是几种常见的红松茸菇食用方法：

1. 清炒红松茸菇：将红松茸菇清洗干净，切片或整朵下锅，加入适量的油、盐和蒜末快速翻炒至熟，保持其原有的风味和口感。

2. 红松茸菇汤：将红松茸菇与排骨、鸡肉或海鲜一起煲汤，汤料可以根据个人口味添加姜片、葱段等调料，煲出的汤香气扑鼻，味道鲜美。

3. 红松茸菇烧肉：将红松茸菇与五花肉一同炖煮，肉烂菇香，非常下饭。

4. 红松茸菇炒菜心：将红松茸菇切片，与菜心一起快速炒制，简单调味，突出红松茸菇的鲜味和菜心的清甜。

5. 红松茸菇扒：将红松茸菇整朵摆放在烤盘上，涂上橄榄油、撒上少许盐和黑胡椒，放入烤箱烤至金黄色，作为一道美味的素食主菜。

6. 红松茸菇拌饭：将红松茸菇煮熟后切碎，拌入热腾腾的白米饭中，可以加入一些酱油、香油调味。

红松茸菇不仅美味，而且含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，对身体健康有益。在食用时应注意不要过度烹饪，以免破坏其营养成分。