是因为山药含有一种叫做黏蛋白酶的物质，它能分解山药中的淀粉，使其变得更加黏稠。这种黏稠感可能会给人一种麻的感觉。此外，山药中还含有一些纤维素，也可能会给人一种麻的口感。