碎冰冰刀是用于将大块冰块切割成小块冰片的刀具。在使用前，首先确保刀具完整无裂纹，手柄固定牢固。

将要切割的冰块放置在平坦的工作台上，将碎冰冰刀斜着插入冰块中心，用手捏住手柄，抽出刀具后再次插入，沿着冰块边缘缓慢移动，反复切割，直到将冰块切割成所需大小的小块冰片即可。使用后及时清洗并晾干，避免生锈。