回答如下：1. 漳州酥饼：漳州酥饼是漳州地区最有名的特色小吃之一，以糯米粉、芝麻、花生等为主要原料，口感酥脆，香甜可口，是漳州人民最爱的早餐之一。

2. 糟肉粉：糟肉粉是漳州地区另一种非常受欢迎的特色小吃，以糯米粉和糟肉为主要原料，加上一些鲜菜和调料，味道鲜美，营养丰富。

3. 漳州肉骨茶：漳州肉骨茶是一种传统的福建菜，以猪肉、猪骨、香料和药材等为主要原料，煮制数小时后，口感鲜美，汤汁醇香。

4. 漳州牛肉面：漳州牛肉面是以鲜牛肉为主要原料，加上一些调料和面条制成的特色小吃，味道鲜美，营养丰富，深受漳州人民的喜爱。

5. 肉粽：肉粽是漳州地区的传统特色小吃，以糯米、猪肉、香菇、腊肠等为主要原料，口感香糯，味道鲜美，是漳州地区的传统节日美食。