作为奔驰E300新手驾驶，首先需要熟悉车辆的各项功能，包括座椅调节、方向盘调节和导航系统等。

在行驶时，应该注意按照限速规定行驶，预测周围车辆的动向和路况，避免急刹车或刹车过猛。同时，要注意车辆的加速和转向，以免发生意外。

在转弯时要注意转向半径和速度，调整方向时也要注意协调，并在必要时使用转向灯。最后，注意安全驾驶，随时保持警觉并遵守交通规则。