要拆下绞馅机的立柱铁头，首先确保绞馅机已经关闭并且断电，以确保安全。

然后，找到立柱铁头与机身的连接处，通常会有螺丝或卡扣固定。使用合适的工具，如螺丝刀或扳手，轻轻拧松或解开这些螺丝或卡扣。

在拆卸过程中，要小心不要损坏周围的零件或结构。一旦螺丝或卡扣松开，就可以轻轻地将立柱铁头从机身上拆下来了。记得在拆卸过程中要留意任何特殊的安装说明或提示，以确保正确和安全地拆卸立柱铁头。