1、温度要求

油桃原产于西北高海拔干旱地区，年平均气温为8°~17°C，生育期最适温度为18°~25°C。通常，油桃品种在冬眠期间能耐受-23~-25的低温，低于此温度时会发生冻害，但不同品种间也有差异。

2、光照条件

油桃是一种喜光果树，日照充足，同化量多，果实色泽鲜艳，品质优良。甜油桃在光照2000小时上，在日夜温差大的地方耕种，以满足生长所需的光照条件。光照不足时，树木生长受到抑制，徒长无花死枝，寿命短，果实着色差，品质差。

3、降水要求

油桃耐旱性强，叶片蒸腾速率低，仅为苹果的1-6。油桃的需水量最低，平均年降水量为500-800 mm。在此条件下，果实表面光洁。在降水量丰富、易裂果、易生病害的地区栽培。积水易造成根系呼吸困难，导致树木死亡。