蛋白棒作为一种营养补充品，其配料成分主要应关注蛋白质含量、脂肪和糖分含量、添加剂种类及含量等因素。其中蛋白质含量是重要的指标之一，要确保每个蛋白棒含有足够的蛋白质来满足身体所需。脂肪和糖分含量应该适量，以保证热量的控制和健康的考虑。最后，添加剂种类和含量应该尽可能少，以减少对身体的不良影响。