布隆德和莱德拉都是瑞士的传统糕点，但它们的口感和味道有所不同。布隆德是一种香甜酥脆的薄脆饼干，口感轻盈脆爽，带有奶油香和榛子味。而莱德拉是一种由板栗面、奶油和糖制成的甜品，口感柔软浓郁，带有浓郁的板栗香气。因此，两者的口感和味道都有各自的特点，选择要根据个人口味和喜好来决定。