青果膏是一种中药材，熬制方法相对较为繁琐。首先，将新鲜的青果洗净，再去掉果核并用清水浸泡。待果肉软化后，用刀将果肉切碎，加入足量的清水慢慢煮开，并不断地搅拌。

然后，用纱布过滤掉果渣，再将提取出来的果汁放入锅中加入适量的糖，并不断搅拌。

最后，把煮至浓稠状态的果膏倒入硬纸盒中晾干即可。一般要在阳光下或者通风干燥的地方晾干2-3天，即可成为一颗颗形态饱满、色泽绿亮、味道酸甜的青果膏了。