不能明确说哪个大学的材料科学与工程博士好毕业，因为毕业好坏取决于许多因素，比如导师、研究课题、个人努力等等因素。

但一般来说，顶尖学府的博士专业会更为严谨，导师背景和实验室条件更好，研究水平更高，这些因素可能会提高毕业的成功率和竞争力。

另外，考生在选择博士所在的大学和导师时，可以参考该校的学科排名、科研成果、实验室条件等因素来选择。

同时，也需要注意研究方向是否符合自己的兴趣和能力，以及该导师的指导风格是否适合自己等因素。

最终，博士毕业的好坏还是要看个人的努力和能力。