非应届生可以考取多种编制，包括但不限于以下几种：

1. **银行编制**：银行是招聘非应届生的重要渠道之一。主要分行通常都会进行在线申请，例如中国银行、中国农业银行、工商银行和建设银行等。这些银行每年都会进行大规模的招聘，为非应届生提供了大量的工作机会。

2. **烟草系统编制**：烟草系统也是非应届生可以考虑的一个选择。虽然有些人可能认为烟草系统只招聘新生，但实际上，烟草系统也会招聘有经验的员工，特别是那些具备技术性和综合性能力的人才。

3. **国家公务员编制**：非应届生同样可以报考国家公务员。只要符合国家公务员的报名条件，就可以参加公务员考试。可以选择与自己专业相关的岗位，如果没有本专业的岗位，也可以选择不限专业的岗位进行报考。

需要注意的是，不同的编制岗位对应聘者的要求可能会有所不同，包括学历、专业、工作经验等方面。因此，非应届生在选择岗位时，需要仔细查看招聘公告，了解具体的招聘要求和条件，以便更好地选择适合自己的岗位。同时，也需要认真准备考试，提高自己的竞争力，争取获得更好的成绩和机会。