卤肉熟食可以在冷冻室中保存 3 到 6 个月。但是，保存的时间会受到多种因素的影响，例如熟食的种类、温度、湿度和包装方式等。

一般来说，卤肉熟食应该在低温环境下保存，以保持其新鲜度和质量。如果保存在冷冻室中，应该放在冻结柜中，并且避免频繁地打开冷冻室门，以防止熟食受到温度波动的影响。

此外，在冷冻前，应该将熟食包装好，以防止水分的流失和细菌的滋生。包装时可以使用保鲜膜、锡纸或塑料袋等材料，并确保包装密封良好。

需要注意的是，即使在冷冻室中保存，卤肉熟食的新鲜度和质量也会随着时间的推移而下降。因此，建议尽量在短时间内食用，以保证熟食的口感和质量。