要将东北的粘豆包邮寄到南方，您可以参考以下步骤：首先在东北地区将粘豆包打包好，然后带到当地的快递店。在快递店内，需要告知工作人员您要邮寄快递，并请他们将您的粘豆包用专业的打包方法进行包装，同时填好收货的地址。最后由快递员从东北将粘豆包运送到南方。

粘豆包是东北地区的特色食品，一般在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。由于南方并无此类食品，因此对于南方的朋友来说，这可以算作一份非常特别且珍贵的礼物。