苹果8升级到iOS 16.7.5后的体验是相当不错的。这次更新主要针对系统稳定性和性能进行了优化，使得iPhone 8的运行更加流畅，减少了卡顿和闪退的现象。同时，iOS 16.7.5还增加了一些新的功能和优化，比如改进了相机应用的人像模式，提升了拍照效果；优化了通知系统，使得用户可以更加便捷地管理通知消息。

总的来说，对于iPhone 8用户来说，升级到iOS 16.7.5是一个值得考虑的选择，它不仅可以提升手机的性能和稳定性，还能带来一些新的功能和优化，提升用户的使用体验。