林蛙有很强的抗寒能力，当气温降至零摄氏度以下后，它会被冻得硬邦邦的，但待气温回升后，又会逐渐“解冻”。

这是因为林蛙有一个“看家本领”——它可以在寒冬将至时，将提前储备好的葡萄糖填充进细胞，这些糖分起到了防冻剂的作用，使细胞中的水分不会因低温凝结，以保护细胞的完整性。