每人每天摄入盐50g短时间内没有明显的症状，但长此以往会引发许多疾病，危害健康。50克是正常值的10倍。盐摄入过量，是发生高血压、心血管疾病的重要因素之一、加重肾脏负担、胃癌风险增加、骨质疏松等。

按照世卫组织建议，成年人每人每天摄入量应小于5克，我国卫生行政主管部门.建议是不高于6克。