热水器没有熄火但温度突然下降可能有以下几种原因：

● 煤气不足：如果是燃气热水器，当煤气减少，压力不够时，送到热水器的煤气不足就会导致温度下降。

● 供水温度过低：如果供水温度过低，需要适时调整热水器温度，确保室温变化对温度影响不大。

● 管道漏水：若管道漏水，需要及时修补漏水处，避免热水流失造成能源浪费。

● 热水器内部积垢较多：使用时间太长，热水器内部的积垢较多，会导致热水器效率降低，温度低。清洗热水器，去除内部的积垢可以解决这一问题。

● 热水器温控元件损坏或失灵：当温度达到设定的温度时，温控器会自动停止加热。如果温控器出现故障，会导致水温无法达到设定温度，或者出现温度波动的情况。

如果你无法确定问题所在，建议寻求专业维修人员的帮助。