【所需食材】：纯牛奶500毫升、玉米淀粉60克、白糖50克

【辅助食材】：鸡蛋1个、低筋粉适量、面包糠适量、油适量（烤箱版不用油）

【所需工具】：锅 / 烤箱

【制作方法】：

1、准备两盒纯牛奶，两盒的量大概是500毫升，加50克的白糖，喜欢吃甜的朋友白糖就多放一些，我放了这些感觉甜度正好。然后少量多次地添加60克玉米淀粉，一定要分多次添加，不然后期容易起疙瘩，一边加淀粉一边搅拌，直到搅拌成细腻无颗粒的面糊就可以，对了，白糖一定要搅拌融化才可以。

2、准备一个不粘锅，开小火加热，然后把面糊倒进锅里，全程都要用小火，俗话说“心急吃不了热豆腐”，要有耐心的一只小火而且一直要不停的搅拌，面糊很快就会变得黏稠，一直搅拌成黏稠停下铲子就咕咕冒大泡的时候就可以了。

3、事先准备好一个容器，一定要干燥，在里面抹一层油防粘，面糊好了之后倒进容器里，一定要倒进去之后就立马摊平，不然等一会就再也不会平整了。在室内冷却，凉了之后放冰箱冷冻1小时。

4、冷冻1小时之后取出来，能看到白白白的弹弹的，切成自己喜欢的形状，我这里切了条。

5、下面就可以开始馋哭隔壁小孩三部曲了，第一步先裹一层低筋面粉，第二步沾一层蛋液，第三步滚一层面包糠。这样这个胚子就做好了。先裹一层面粉的原因的是可以更多地沾上蛋液。

6、喜欢吃油炸的朋友要注意啦，锅内油温到6成热的时候就可以下锅，怎么判断是否6成热呢，拿一个干净干燥的筷子放进去，如果筷子嘟嘟嘟不停地冒气泡这个油温就可以了，炸的时候多翻面，把表面的面包糠炸硬炸脆就立马出锅，里面本来就是熟的，不用炸太长时间。

7、不喜欢油炸的就用烤箱来做。烤箱预热好，200℃中层上下火烤6分钟左右就可以出锅了，不过具体的时间和温度大家要根据自家的烤箱脾气来调整。