因为茶叶在加工时会释放出一些湿气，需要在外放一段时间后才能减少湿气含量，以免在冰箱中产生霉菌。

延伸内容：茶叶是一种易于发霉变质的物质，在制作过程中需要进行烘干和温度控制等步骤，以保证茶叶的品质和口感。

在放入冰箱前，需要避免茶叶过于潮湿，因此外放半月是为了让茶叶的湿度达到适宜的阶段，以保持其新鲜度和质量。

此外，茶叶的储藏也需要注意避光、防潮、通风等因素，以延长其保存期限。