南昌南站不建在向塘主要是考虑到城市规划和交通便利性的因素。向塘地区作为南昌市的主要商业和居住区域，如果将南昌南站建在此处，将会导致交通拥堵和城市规划混乱。而南昌南站建在城市边缘地区，不仅可以有效缓解城市交通压力，还能为周边地区提供更便利的交通服务。因此，南昌南站选择建在城市边缘地区，是为了更好地服务城市发展和居民出行需求。