你好，蘡薁果实可以食用，但是需要注意以下几点：

首先，成熟的果实易糊化，影响口感；

其次，果实中含有一定量的氰甙，应该先用开水焯一下再食用，否则会影响健康。此外，蘡薁果实味道较为清淡，一般需要加糖或蜜等调味品才更加美味。总之，虽然蘡薁果实可以食用，但是需要注意食用方法，才能保障健康，同时也能够体验到它带来的独特口感。