自甘风险是指个人或组织自愿承担某种风险的行为。

其适用范围包括但不限于以下几个方面：

1. 投资领域：

投资者在进行投资时，可能会自愿承担一定的风险，如股票、期货等投资品种的价格波动风险。

2. 创业领域：

创业者在创业过程中，可能会自愿承担一定的风险，如市场风险、技术风险、资金风险等。

3. 体育竞技领域：

运动员在进行比赛时，可能会自愿承担一定的风险，如受伤、失利等。

4. 冒险旅游领域：

旅游者在进行冒险旅游时，可能会自愿承担一定的风险，如攀岩、潜水等。

自甘风险的适用范围还包括其他领域，但需要注意的是，自甘风险并不等同于无限制的风险承担，个人或组织在自愿承担风险时，需要根据自身实际情况和能力进行合理的风险评估和控制。