东北地区的春耕时间通常在4月末和5月初开始。具体开始翻地的日期会受到当年气候、地理环境等因素的影响，可能会有所提前或推迟。例如，如果冬季积雪较多，那么春季翻地的开始时间可能会稍晚一些。同样，如果春季气温回升较快，那么翻地的开始时间可能会提前。

在准备翻地之前，还需要完成秸秆离田或粉碎作业，这一过程通常在3月中旬开始，由南向北逐步推进。然后，根据土壤的情况和农作物的种类，选择适合的翻地工具和方法，进行整地作业。

总的来说，东北地区的春耕准备工作会在3月开始，而实际的翻地工作则会在4月末或5月初开始。具体的开始时间会根据当年的具体情况有所不同。