1 食品安全五常指的是五种常见的食品安全问题，包括农药残留、兽药残留、重金属污染、食品添加剂超标和致病微生物污染。

2 这五种问题是影响食品安全的主要因素，其中农药残留和食品添加剂超标是最为常见的。

3 食品安全五常引起了人们的高度重视，相关政策和法规也不断加强，消费者也需要保持关注和警惕，选择符合标准的食品，以保证饮食健康。