汤圆甜酒是一道传统的中国年节食品,需要用到汤圆和甜酒两种主要食材。
首先将汤圆煮熟备用,然后将甜酒倒入锅中烧开。在烧开后,将煮好的汤圆放入锅中,转小火焖煮片刻即可。注意甜酒的温度不能太高,否则会让汤圆糊化变形。此外,甜酒的选择也需要注意,选用一款口感清甜、酒味淡雅的甜酒,能够更好地提升汤圆的甜度和口感。
最后,将煮好的汤圆甜酒装盘,撒上一些糯米粉或芝麻点缀装饰,即可把美食奉上。