要提取双语字幕，可以通过以下步骤进行：

1. 找到包含双语字幕的视频文件，确保文件具有字幕轨道。你可以在视频播放软件中检查字幕是否可用。

2. 根据你使用的软件，选择适当的工具来提取字幕。大多数视频编辑软件都具有提取字幕功能，例如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro、VLC等。使用这些工具，你可以选择提取全部字幕或选择某种特定语言的字幕。

3. 在你选择的软件中，导入视频文件并定位到字幕轨道。字幕轨道通常位于视频的底部部分。

4. 选择你要提取的字幕语言。大多数软件会允许你选择一个特定的字幕轨道。

5. 导出字幕文件。在你的软件中，找到一个选项或命令，可以将字幕导出为字幕文件格式，如SRT（SubRip）或VTT（WebVTT）。

6. 设置导出选项，并保存字幕文件在你喜欢的位置。

完成上述步骤后，你就成功地从视频中提取了双语字幕。现在，你可以使用这个字幕文件在其他视频平台上添加字幕或进行其他相关任务。