杉杉和首创都是在中国奥特莱斯行业中的知名品牌，两者都拥有大规模的业务。然而，它们之间还是存在一些显著的区别。

首先，在规模方面，郑州首创奥特莱斯占地面积最大，而郑州杉杉奥特莱斯购物广场次之。其次，从战略重心上来看，杉杉选择将资源投入到其战略重心锂电池上，而首创则持续致力于奥莱业务的发展。此外，对于消费者体验来说，有反馈称杉杉奥特莱斯在某些时候会进行大量的营销活动，如清库存等。

总的来说，杉杉和首创在规模、业务重心以及运营策略上都存在一定的区别。不过，无论是杉杉还是首创，都是大体量且在全国奥莱运营品牌中排得上名的。