中健福达健康产业发展有限公司不是央企。中健福达健康产业发展有限公司的企业类型是有限责任公司（自然人投资或控股的法人独资）。由此可以看出，它是自然人投资的公司，因此不属于央企。

央企通常指中央管理的企业，它们的股权和管理权归属于中央人民政府或其下属机构，与国有企业有所不同。国有企业包括央企和地方国有企业，其中央企只是国有企业的一部分。

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