卡布奇诺(意大利语:Cappuccino,又有译名“加倍情浓”)意思是意大利泡沫咖啡。
20世纪初期,意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在浓缩咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色,就像圣方济会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,卡布奇诺咖啡因此得名。
创设于1525年以后的圣方济会的修士都穿着褐色道袍,头戴一顶尖尖帽子,传到意大利时,当地人给他们的服饰取名“Cappuccino”,因为圣方济修士的头巾像非洲的一种僧帽猴(Capuchin),此字的意大利文源自头巾(即Cappuccio),指宽松长袍和小尖帽。