西宁到和田的最佳路线应该是从西宁出发，经过青海湖，然后沿着国道215向南行驶，经过玛多县、治多县、囊谦县、班玛县、甘德县、达日县、久治县等地，最后抵达和田市。这条路线的路况较好，景色优美，还可以欣赏到青藏高原的自然风光。但要注意在高海拔地区应该适当休息，做好防晒和保暖措施。同时，也要注意道路的安全，多留意天气和路况情况。