食材准备：
小番茄柿：500克
黄冰糖：200克
玉米淀粉：100克
白醋：少许
1、将小番茄切小块。
2、将番茄块加入辅食机或者料理棒中，加少许水，搅打细腻。
3、平底锅，开小火，将搅打细腻的番茄汁倒入锅中。
4、锅中加入黄冰糖，开中火熬煮。熬煮过程中，要随时搅拌，以免糊锅。
5、煮3分钟后，将玉米淀粉加入少许水稀释。
6、番茄汁熬至稍稍粘稠后，加入稀释好的玉米淀粉，加少许食用盐，再加入2滴白醋。白醋有延长保存的功效。
7、再煮1分钟，煮至粘稠。煮好后，关火离灶。
8、趁热将番茄酱舀入食品级冰格，放入冰箱冷冻。
10、冷冻后，从冰格取出，装入食品袋继续冷冻，1个月以内吃完。吃一次拿出一块，可以用来煮面、煮粥、拌饭、蘸料，味道酸甜可口，方便快捷。