商品价格高于市场价30%就算违法。

超过30%一般为不合理价格可以投诉。依据我国相关法律规定，物价过高的，公民可以向政府价格主管部门进行举报投诉，政府价格主管部门应当建立对价格违法行为的举报制度。

哄抬物价是属于违法的行为，价格管理部门可以对其进行处罚。