生石灰兑水淋辣椒的比例一般为1:20至1:30，即每千克生石灰兑水20至30千克。先将生石灰放入桶中，再加入少量水使其溶解，然后加入足量的水稀释，搅拌均匀。淋辣椒时，将稀释后的石灰水均匀地淋在辣椒植株的根部，注意不要淋到叶子上，以免烧伤叶子。请注意，生石灰具有碱性，使用时需穿戴防护用品，避免直接接触皮肤或吸入石灰粉尘。