房屋租赁合同中最不能少的一条是租金支付条款。该条款主要规定租金的数额、支付方式、支付时间和逾期费用等内容，保障房东的合法权益。

租客应该在制定租赁协议时认真核对该条款，避免出现争议或纠纷，同时按时履行租金支付义务，维护租赁关系的稳定和和谐。