大白花鱼，学名翘嘴鲌，是一种生活在水体中上层的鱼类。它们主要以浮游生物为食，具有游动速度快的特点，尤其在清晨和傍晚更为活跃，并且有成群行动的习性。此外，大白花鱼也被称为大白鱼，其体色特征是背部呈青灰色，鳍为灰黑色，而其他部位则呈银白色。