南方一般在11月成熟以后可以采收。柑桔采收根据各个品种及种植区域决定。不同的柑橘采摘时间各不相同。柑橘采收时间大约为9月份—12月份。

云南柑橘在10月份开始采收。柑橘一般在9一10月份采收。柑橘一般在11月下旬成熟就可以采摘。柑橘一般在11月成熟后就可以采收了。分高、低山，采收时间约有先后。不同的柑橘品种成熟度的时间不一样。