珊瑚玉石是一种珍贵的宝石，其品质的好坏取决于多个因素。

首先，观察珊瑚玉的玉化程度是一个重要的评估指标。玉化程度越高，珊瑚玉的质量越好。全玉化珍品是指打光完全玉化通透，但直观看不出通透感的珊瑚玉，而半玉化上品则是指打光60%以上玉化通透的珊瑚玉。同时，观察珊瑚玉的颜色也是评估其品质的一个方面，优质的珊瑚玉颜色鲜艳、纯正、饱满，而低品质的珊瑚玉则颜色暗淡、不均匀或者有明显的色差。

其次，观察珊瑚玉的花纹也是评估其品质的一个方面。优质的珊瑚玉花纹完整、清晰、美观，而低品质的珊瑚玉则花纹模糊、不清晰或者有明显的瑕疵。

此外，需要指出的是，珊瑚玉的质量还受到其产地、采集方式、加工工艺等多个因素的影响。因此，在购买和评估珊瑚玉时，建议咨询专业的宝石鉴定机构或者玉石鉴定师，以确保选购到优质的珊瑚玉。