要想用木甑子蒸饭快速，首先要选择适合大小的木甑子，并将它准备好。

接着将洗净的大米放入适量的水中浸泡一段时间，然后倒入木甑子中。

将木甑子放入蒸锅中，加水后盖上锅盖，点火蒸煮。

注意在蒸饭的过程中要时常检查水的水位，以免蒸汽消失导致无水蒸糊。待蒸熟后，关火即可享用美味的饭菜。在操作过程中注意火候和水位的控制，这样就能快速地用木甑子蒸饭了。