茶卡盐湖的食用盐只有一个产地，位于青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县茶卡镇。茶卡盐湖是中国青海省乌兰县的一种特产，是中国国家地理标志产品。它的氯化钠纯度高，可溶性杂质低，含有多种微量元素和氨基酸，如谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸和赖氨酸等，具有特殊的调味效果。