餐饮业经营范围包括：

1. 中餐馆：提供中式菜肴、点心等食品服务。

2. 西餐厅：提供西式菜肴、糕点等食品服务。

3. 快餐店：提供方便、快捷的食品服务。

4. 烧烤店：提供烤串、烤肉、烤鱼等食品服务。

5. 小吃摊：提供简单的小吃、夜市食品等服务。

6. 饮品店：提供各种茶饮、咖啡、果汁等饮品。

7. 小火锅店：提供火锅、串串等服务。

8. 火锅店：提供各种火锅、涮羊肉等服务。

9. 美食城：集各类餐厅、小吃、饮品等食品服务于一体的大型餐饮场所。

另外，一些特色餐饮业态，如冷餐、烤鸭店、海鲜餐厅、养生食品店、糕点房等也是餐饮业的范畴之一。需要根据自身兴趣、市场需求等因素进行经营品类的选择。