面点好。

面点在食堂属于白案(主食组),即便是大食堂也能学到一点技术,如合面发面,饹饼米饭烧饼面条等等,也有一些技巧,是技术话。 配菜在食堂算学徒或小工,主要是摘菜,洗菜,切菜,切肉等,配菜不能算厨师,因此,在食堂工作配菜不如干面点好。