主料

风干鸭腿适量

洋葱适量

辅料

姜适量

蒜适量

小米椒适量

调料

料酒适量

生抽适量

酱油适量

洋葱炒风干鸭腿的做法步骤

1.食材:风干鸭腿剁成块放入水中浸泡半小时，洋葱、姜蒜小米椒。

2.鸭块冷水下锅，放入姜片和料酒。

3.煮三分钟捞出。

4.锅中放油，放入姜蒜小米椒煸香。

5.放入鸭块翻炒。

6.放入生抽和酱油翻炒均匀。

7.加入适量的水中小火煮十分钟。

8.放入洋葱翻炒几下断生即可。