用料

大米 3杯

燕麦 1杯

黑米 1杯

糯米 1杯

红米 1杯

步骤 1

燕麦，黑米，红米，糯米水中浸泡30分钟，杂粮类比白米硬一些，所以提前浸泡。

步骤 2

浸泡后的杂粮加入白米，白米的比例占据整个的三分之二，细粮大白米占60%～70%，杂粮占30%～40%.口感和营养都是最佳比例。水是主食的1.2到1.3倍，一个指节左右。

步骤 3

电饭锅蒸40分钟到50分钟出锅，微焖一会更好吃

步骤 4

称入碗中，美味的杂粮饭眼前一亮