樱桃树和柿子树属于不同的科属，它们的亲缘关系较远，因此无法进行嫁接。嫁接是一种将一种植物的部分接到另一种植物上，使它们共同生长的技术，但要求接穗和砧木具有一定的亲缘关系，以确保嫁接的成功和生长的质量。因此，樱桃树无法嫁接柿子树。