据我所知，章鱼小丸子的照烧酱使用的是日本知名的食品品牌“吉野家”的照烧酱。这种酱汁味道浓郁，色泽红亮，口感丰富，是日本炭火烤肉的黄金搭档。吉野家的照烧酱经过特殊配方和制作工艺，汇集了多种传统调味料的精华，味道独特，令人回味无穷。章鱼小丸子使用这样优质的照烧酱，更好地展现了小丸子美味的口感和烹饪技艺。