颜色深好。

一般来说，颜色较深的巴旦木可能口感更佳，这可能是因为它们放置的时间较长，从而产生了更好的风味。

巴旦木，又称为开心果，是一种来自中东地区的坚果类食品。它的外形小巧而椭圆，表面覆盖着坚固的壳，内部则含有一颗丰满的果仁。巴旦木果仁呈淡黄色，质地饱满，口感香脆，味道鲜美。