大肉面是一种传统的中国面食，主要由面条和猪肉组成。面条通常是手工制作的，有时也可以使用现成的面条。猪肉通常是炖煮或炒制的，可以是猪肉丝、猪肉片或猪肉块。面条和猪肉一起煮熟后，通常会加入一些蔬菜和调料，如豆芽、葱花、辣椒等，以增加口感和味道。大肉面是一道美味可口的传统面食，深受中国人民的喜爱。