答案：增材制造考研可以选择材料科学与工程、机械工程、控制科学与工程等方向。

原因：增材制造涉及多个学科领域，包括材料科学、机械工程、控制科学等。以下是具体的原因：

1. 材料科学与工程：增材制造的核心是材料的逐层堆积，因此对材料的性能、加工和制备等方面有很高的要求。材料科学与工程专业可以提供深入的材料知识和研究能力，有助于在增材制造中选择合适的材料、优化材料性能以及开发新的材料。

2. 机械工程：增材制造是一种先进的制造技术，需要对机械设计和制造过程有深入的了解。机械工程专业可以提供机械设计、制造工艺和设备等方面的知识，有助于在增材制造中优化设备的设计和制造过程，提高制造效率和质量。

3. 控制科学与工程：增材制造过程中需要进行精确的运动控制和参数调节，以保证制造精度和稳定性。控制科学与工程专业可以提供控制系统设计和优化方面的知识，有助于在增材制造中实现精确的运动控制和参数调节。

综上所述，增材制造涉及到材料科学、机械工程和控制科学等多个学科领域，因此在这些方向进行考研可以为未来的研究和职业发展打下坚实的基础。